昼下がりのリモンチェッロ

実家から、活きのいい水菜がとどきました



友達の実家から家庭菜園の野菜がたくさん届くので
羨ましくなって両親に送ってくれるようにお願いしました。
やっぱり売っている野菜とは段違いに美味しいです。

大量に送ってくれたので
今夜はお客さんとお喋りをしながら、ひたすら水菜を洗いまくりました。
明日、明後日にご予約のお客様は、水菜サラダ食べ放題です（笑

一緒に数の子のしょうゆ漬けも送ってくれたので（ひと月早い御節？）
プロセッコを開けてみました。



数の子って、ワインと合わせるのは難しいのですけど
やっぱり、プロセッコも玉砕・・・・・
魚卵だから発泡を開けてみた私をあざ笑うかのような
世の中で一番生臭いマリアージュです///////orz

屋久島の焼酎で合わせました。（Mちゃんゴメン。）
日本酒があればなあ・・・！

発泡のプロセッコを名乗るのには、
ﾌﾟﾛｾｯｺという葡萄で、ｺﾈﾘｱｰﾉとｳﾞｧﾙﾄﾞｯﾋﾞｱｰﾃﾞﾈという土地で造られる必要があるのですが

ヴァルドッビアーデネはｲﾀﾘｱのｳﾞｪﾈﾄ州ﾚｳﾞｨｰｿﾞ県にあり、
この名前、難しすぎ・・って思ったのに、日本人から見ると面白すぎて、割とすぐ憶えました。
どんな土地なんでしょう・・

その土地に思いを馳せるのも、ワインの楽しさの1つですね。