昼下がりのリモンチェッロ

お久しぶりです。

連休は都会からのお客様と一緒に、与那国に行ってきました。

八重山高校の3年に一度の運動会もあったり、

いろいろ写真を整理して、書いておきたいことがイッパイです。


でも、整理が苦手なので（笑）

今日は酒のお話（笑）


先日、久米島からのお客様が｢すごいお勧めのビール｣ということで

差し入れをくださいました。


銀河高原ビール。

酵母の香りが華やかで、コクとキレのﾊﾞﾗﾝｽが良くて、すごく美味しかったです。ごちそうさま！

産業道路沿いの、山城酒店さんで手に入るそうですよ。


そしてビールの後は、これ。


前に、どうも良い印象が無かったと書きました、

長野塩尻のソービニヨン・ブラン。アテはイラブチャーのカルパッチョ。

どこかのブログで｢めちゃ旨い｣と書かれていたので、

｢嘘だ！｣と思いつつ、

冷蔵庫の肥やしと化したこのワインを開けてみました。


香りはやっぱり、青さや柑橘もすごく控え目です。

でも口に含んだら、ピチピチとした酸味がたっぷり。

スッキリとしていて嫌味が無くて、とっても美味しかった。

前に生臭いと感じたのですが、どうしてなのでしょう。

とりあえず、悪口を書いたので訂正しておきます。


最後はこちら。


イタリアのマルケから

ロッソ・ピッチェーノ・スペリオーレ　デ・アンジェリス２００７

モンテプルチアーノが嫌いな私が珍しく発注しました。

ｻﾝｼﾞｮﾍﾞｰｾﾞが３０％ブレンドされています。

かなりしっかりとしたボディ、時間が経つとバニラも香って、凝縮感がありタンニンもまろやかで豊富、酸味とのﾊﾞﾗﾝｽもとても良いです。

しばらくマッドのリスト入りです。

サーロインステーキと一緒に、いかがでしょう。


ではまた。