昼下がりのリモンチェッロ

｢国民が、飲む水がないと騒いでおります。｣

｢水がないなら、ワインを飲めば良いじゃないの。｣


と、いうことで


チェザネーゼ・デル・ピリオ2008

2008年は確かこのワインが、イタリアのDOCGに昇格した年です。

DOCGはイタリアワインの格付けで

原産地呼称の一番厳しい基準をクリアしたものです。

（でも作り手により、必ずおいしいとは限りません）

チェザネーゼは、首都ローマがあるラツィオ州固有の黒葡萄で、

今の所、ラツィオのＤＯＣＧは、このワインだけだと思います。


イタリアワインについての知識が、しっかりと頭に叩き込まれている訳では

決してありません。

なぜか、いばる・・・・

昇格したてのワインは、いかにも資格認定試験問題に採用されそうで

要マークだったし、実際に出題されたので、忘れがたいのでした（笑）


とにかく、勉強不足の私に、貴重な1点を与えたこのワイン。

日本酒で言うと、東京都の純米大吟醸という感じなのかな？



ねっとりと、グラスに纏わりつくグリセリン。

ゆっくり、5、6秒後くらいに雫が垂れてきました。


コーヒーキャンディのような焦げた甘い香りと、

スパイス、ミントのような清涼感。


素晴らしいけど、

私の好みじゃないけど

素晴らしいのでした。


酸がまだ生き生きとしていて、フルーティでした。

コルクも長ーいのです。長い熟成に向いているんですね。


まだまだﾎﾞﾄﾙに残っているから、今夜も楽しみ。

好みじゃないと、感動しながらも、すいすい進まないので経済的です。

こぐまパンさんのドライフルーツ入りのパン｢メランジェ｣に、とっても良く合いました。


こぐまさんでは、

いちぢくと胡桃のパンも、よく買います。

これも大好きなのです。

繊細なワインやチーズには、このパンがぴったりですよ。



石垣市の水瓶、本当に底をついているみたい。

真剣に工夫して水を大切に使わなくては、ですね。


今フィリピン沖に、熱帯低気圧が出来ているんだって。

大きく育って、石垣島に来てね。