昼下がりのリモンチェッロ

しばらくお休みしておりました。
ご迷惑おかけしました。

休み明け、新しくワインが入っております。

テュルクハイム醸造所のリースリングの在庫がなくなったので
少しランクアップした、同じくアルザスのリースリングを取り寄せました。



マンバック・アルザス・リースリング[2009]

独特のミネラル香がはっきりと出ている辛口です。
酸好きの私からみると、酸はそこまで強くありませんが、
十分にキリリとしていてフレッシュです。

先日、成城石井のライ麦９０％のドイツパンを購入したのですが、
その酸味とリースリングは、めちゃくちゃ合いました。

ああ、こぐまさん、作ってくださらないかしら・・・

とりあえずMADには酢キャベツの煮込みがあります。
これもぴったり。
一緒にいかがですか。



そしてブルゴーニュ好きな方には、ぜったいオススメの1本。



ミシェル・サラザン　ブルゴーニュ・コート・シャロネーズ[2007]

サラザンはジブリーの隠れた名手であるそうです。
薄い色合いのエレガントなピノノアールで、
グラスの中心から縁へのグラデーションも美しく、
香りも複雑で、薔薇のような芳香もあります。
とっても贅沢な気分になれました。

お世話になったエノテカ沖縄のMソムリエ推薦です♪

先日、石垣に試飲会のためにいらっしゃった際、
（私が試飲会では飲んだくれたのは言うまでもありません）
MADにお食事に見えました。

こんなショボイ規模の店に、大切な一食を摂りに来て下さるなんて
営業を経験したことのある私には、有難くて涙物です。

マイル命だから、ワインはカードで
マイレージモール経由の楽天経由で、必ず買いたいのですが
ちょっとでも力になるなら、仕入れをさせて貰いたいな、と
エノテカさんのコスパ・ブルゴーニュを1本紹介してもらいました。
ブルゴーニュなら、私がガンガン消費するからです(笑）

ほんとうに、美味しい！
お陰で、地元の酒屋さんともお近づきになるキッカケになりそうです。